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Construído em 1944 por Joaquim Rolla, para ser o maior cassino hotel da América Latina, foi construído em esilo rococó hollywoodiano (internamente) e normando-francês (externamente), este último bastante presente na arquitetura de Petrópolis devido à colonização alemã. Possui 50 mil metros quadrados e seis andares, divididos em 440 apartamentos e 13 grandes salões com até 10 metros de altura. A cúpula do Salão Mauá é a segunda maior cúpula do mundo possuindo 30m de altura e 50m de diâmetro. Em sua construção foi usada uma grande quantidade de areia da praia de Copacabana. O lago em toda a extensão de sua imponente fachada possui o formato do mapa do Brasil e foi construido como único suporte viável no caso de um inesperado incêndio. Passaram por seus salões estrelas do porte de Errol Flynn, Orson Welles, Lana Turner e Henry Fonda. E políticos como Getúlio Vargas e Evita Perón. Nas suas dependências ocorreu a assinatura da declaração de guerra dos países americanos ao eixo (história), durante a Segunda Guerra Mundial. Em 30 de maio de 1946, o presidente Eurico Gaspar Dutra decretou a proibição do jogo no Brasil e o Quitandinha não conseguiu sobreviver apenas como hotel por muito tempo. Seus apartamentos foram vendidos por Joaquim Rolla a partir de 1963.
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